Scroll
activity

3時のヒモノ
(9/1〜11/30)

Read More
一覧に戻る

リゾナーレの魅力

activity

3時のヒモノで
干物の美味しさと
魅力を発見

星野リゾート リゾナーレ熱海では、9/1〜11/30の期間、見て食べて、干物の魅力を再発見するイベント「3時のヒモノ」を開催します。干物をモチーフにデザインされたグッズで設えた、ホテル最上階にある「ソラノビーチ Books&Cafe」にて、干物になりきるフォトスポットでの写真撮影や、開放的なテラスで干物の食べ比べを楽しめるイベントです。

3時のヒモノについて

秋は脂がのった魚が多く、風も涼しくなることから、干物作りには最適な季節です。干すことで保存に便利なだけでなく、栄養価やうまみ成分も高まることから、干物は江戸時代より長く日本人に親しまれてきました。しかし、一世帯あたりの干物の消費は年々大幅に減少しているため、アジの干物生産量と購入量が日本一の静岡県にあるリゾナーレ熱海では、干物の魅力を再発見してほしいと考え、昨年よりイベントとして開催を行っております。
(参考:総務省統計局 家計調査、及び、静岡県公式ホームページ)

干物をモチーフにデザインされた
グッズで設えたキュートな空間

ソラノビーチ Books&Cafe を、クッションやサーフボード、ガーランドなど干物をモチーフにデザインされたグッズで設え、キュートな空間にします。干物が干される網をイメージした「干物ベッド」は、全長約130センチの「干物クッション」と一緒に寝て、干物になりきれるフォトスポットです。干物に囲まれた写真を撮ることも叶います。

おやつタイムにぴったり
一口サイズの干物食べ比べ

<1>好みの味付けを見つけ、干物の美味しさに気づく
味付けによって「クラシック干物」と「アップデート干物」に分類し、それぞれを味わうことができる食べ比べメニューを提供致します。クラシック干物は、塩水やみりんなどの伝統的な味付けとなり、一方のアップデート干物はハーブやスパイスなどを合わせた液に漬ける、新しい味付けです。食べ比べを通して、クラシック干物の香ばしい味わいや、アップデート干物の鼻に抜けるスパイスの風味を感じられます。計6種類から好みの味を見つけ、干物の美味しさに改めて気づくことができます。
*協力:アタラシイヒモノ
「フレンチの技術で干物を UPDATE する」をコンセプトに掲げ、「アタラシイ干物体験」として様々なアレンジを加えた干物を開発しています。(運営会社:dot science 株式会社)

<2>キュートな干物柄の紙で包む、一口サイズの干物
干物を一口サイズにカットして串に刺し、キュートな干物柄の紙に包んで提供致します。一口サイズなので小腹の空くおやつタイムにぴったりです。屋外テラスに設置された七輪の上で干物を炙り、熱海の海と街を眺めながら食べることができます。開放的なテラスで干物を味わう、至福のおやつタイムです。

開催期間
9月1日(火)〜11月30日(月)毎日
 
開催時間
13:00〜17:00(L.O.16:45)
 
料金
干物2種食べ比べセット 1,000円、単品 500円~
*クラシック干物例:サバ みりん、アジ 塩一夜干し
*アップデート干物例:金目鯛 ハーブ&ガーリック、銀鮭ハラス チョリソー
 
対象
どなたでも
*未就学は親子参加
13:00〜17:00以外の時間は大人のみエリアあり(12歳以上)
■席数40名程度
 
注意事項
・メニューや内容等、予告なく変更になる場合がございます。
・21:30以降は12歳以上のお客様のみご利用いただけます。
・悪天候時は、安全上の都合により、規模を縮小しての開催、もしくは中止となります。
・混雑時には入場制限をさせていただく場合がございます。
 
■お申込み
当日13:00~受付(L.O.16:45)

■開催場所
ソラノビーチ Books&Cafe

■お問い合わせ
TEL.0557-28-3678(9:00~17:00)