〜ビタミンCが豊富なパイナップルで乾杯！〜
沖縄離島のビーチリゾート「星野リゾート リゾナーレ小浜島」では、2021年3月14日に、日本最南端の海開きを祝う「パイン海開き」を開催します。このイベントはどなたでもご参加可能です。海開きを行うホテル併設のビーチでは、パイナップルかき氷や、パイナップルとシャンパンのオリジナルカクテル「シャンパイン」を提供します。海開きの合言葉「カンパイン！」を言いながら、パイナップルを片手に乾杯し、日本最南端の海開きをお祝いしましょう。
日本の最南西端に浮かぶ八重山諸島に位置している「小浜島」。八重山諸島では毎年3月中旬に、本州よりも一足早く海開きが開催されます。3月中旬には初夏のような陽気に包まれ、次第に収穫時期に向かうパイナップルとともに、特別な海開きをお祝いするため、ホテル併設のビーチでの海開きイベントの開催へと至りました。
日本最南端に位置する八重山諸島では本州より一足早く、海開きを迎えます。八重山諸島の3月平均気温は22.5度。沖縄で「うりずん（*1）」と呼ばれるこの季節は、暖かい南風が吹き渡り、初夏のような暖かい気候が続きます。そんな気候の中、ホテルに併設したビーチも海開きに合わせてオープンします。
（*1）沖縄で春が訪れる季節のことを指す。
海開きの季節を迎えると、次第に収穫時期に向かうパイナップル。今年はパイナップルとシャンパンのオリジナルカクテル「シャンパイン」を、ビーチで提供します。パイナップルを片手に「カンパイン！」を合言葉に乾杯し、海開きをお祝いしましょう。甘くジューシーなパイナップルは、大人も子どももお楽しみいただけます。
ビーチに位置する「BOOKS&CAFE」では「パイナップルかき氷」とオリジナルカクテル「シャンパイン」を提供しております。また海開き後の2021年3月15日〜2021年5月31日の間、1日10食限定にて「BOOKS&CAFE」のメニューとしても登場します。この時期、太陽の恵みをたくさん浴びて育ったパイナップルは、ビタミンCやクエン酸などの栄養が豊富に含まれています。その中でも不溶性食物繊維やブロメライン（*2）は腸内環境を整える働きがあり、免疫力を高めることに役立つと言われています。「パイナップルかき氷」と「シャンパイン」のどちらも、パイナップルをくりぬいた器に入っており、初夏の気候にピッタリな、ひんやりと甘い味わいです。
（*2）参考：DoleHP「パイナップルに含まれる栄養について」
https://www.dole.co.jp/pineapple/nutrients/
