Scroll
special

ねぎフェス
(11/1~11/30)

Read More
一覧に戻る

リゾナーレの魅力

special

ねぎフェス
(11/1~11/30)

「星野リゾート リゾナーレ那須」では、旬のねぎを焼いて、食べて、楽しむ「ねぎフェス」を初開催します。当リゾートには、約8,500平方メートルの田んぼがあり、10月にはお米の収穫を行います。収穫後の広々とした田んぼで、秋風を感じながら、ダイナミックに旬のねぎを焼き上げてお楽しみいただけるイベントです。焼くことで甘みが増したねぎに合わせて、味噌を使ったソースや、トマトを使用した特製のロメスコソースなど、ねぎの風味を引き立たせるソースも用意。また、栃木県内のワイナリーで造られるワインとのペアリングも楽しめます。さらに、ねぎをモチーフにしたアイテムや椅子、テーブルなどがあり、より一層イベントを盛り上げます。

ねぎフェスについて

那須エリアでは、11月頃にねぎが旬を迎え、収穫の最盛期となります。当リゾートの田んぼでは、春から秋の期間、お米を育てており、10月末にお米の収穫を終えた田んぼは広々とした空間となります。そこで、広々とした田んぼのスペースを活用して、旬の食材「ねぎ」を焼き、味わい、楽しめるイベントを開催するに至りました。

<POINT1> 目前で豪快に焼き上げるねぎ

イベント会場では、スタッフが目の前でねぎを豪快に焼き上げます。表面に焦げ目がつき、ぶくぶくと水分出てくると食べ時です。表面の焦げ目がついた皮をむくと、中から白い茎がのぞきます。直火で焼き上げたねぎは甘みが増し、トロっとした食感と共にお楽しみいただけます。

<POINT2> 旬のねぎをさまざまなソースで楽しむ

本イベントで楽しむのは、那須でも生産が盛んな、旬のねぎです。ねぎのうまみに合わせた2種類のソースを用意しております。トマトをベースにしたロメスコソースはニンニクの効いた洋風の味わい。味噌を使用したソースは、焼くことで甘みが増したねぎと相性抜群です。

<POINT3> ねぎと一緒に味わうワイン

ねぎと合わせて楽しむのは、栃木県産のさまざまなワインです。ココ・ファーム・ワイナリーなど、栃木県内のワイナリーで造られたこだわりのワインとねぎとのマリアージュをお楽しみいただけます。ワインと合わせることで、ねぎの甘みや香りをすっきり感じられる味わいです。

<POINT4> 「ねぎ」をモチーフにしたアイテム

会場には、150cmほどのねぎ型クッションやねぎの色をイメージしたテーブルや椅子などがあり、イベントをより盛り上げます。椅子に腰
かけて、焼きねぎを堪能したり、写真撮影を楽しんだりすることが可能です。

衛生管理と3密回避の徹底

お客様の健康と安全並びに公衆衛生を考慮し、ホテルやレストラン、パブリックエリアなどでさまざまな対応を行っております。チェックイン時の海外渡航歴の確認や検温のお願い、パブリックエリアや客室の除菌清掃、スタッフのマスク着用と健康管理の徹底などです。また、密閉、密集、密接の「3つの密」を回避する滞在を作るべく、ソーシャルディスタンスの確保や、混雑緩和のための取り組みを行っています。最高水準の対策により、安心して過ごせる安全なリゾートでの滞在を提供します。
* 動画はスマートフォンで再生できます



開催期間
11月1日(火)~11月30日(水)
開催時間
15:00~17:00
料金
入場無料
*ワイン1杯500円~
対象
どなたでも(宿泊者限定)
注意事項
*仕入れ状況によりネギの種類やソースが一部変更になる場合があります。

■開催場所
施設内田んぼ