石畳の回廊「ピーマン通り」など、八ヶ岳高原に住まう人々が集い楽しむリゾナーレ八ヶ岳。
レストランやカフェ、プール、スパ、ショップなど訪れた人々が思い思いに過ごせる空間です。
* ウイルス感染防止のための取り組みについて
四季折々で多彩なイベントが開催されるリゾナーレ八ヶ岳。
ホテルがお薦めする旬のリゾナーレの魅力をご覧いただけます。
ロゼワインをテーマにした3つの「ロゼドーム」が登場します。屋外のメインストリート「ピーマン通り」に設えた3つの「ロゼドーム」で、ロゼワインやスイーツを味わえます。春をイメージする色合いのロゼワインを、プライベートな空間で堪能できるイベントです。（3/19〜4/15）
＜3つのロゼドーム＞ロゼワインとロゼ色マカロンのセットは、10種類のロゼワインから好みの1杯を選べ、イチゴやバラ、桜のほか、ルバーブやワインなど地域ならではの素材を使った5種類のマカロンとともに味わえます。また、ロゼスパークリングワインとビスキュイのセットは、フランスで親しまれる「ビスキュイシャンパーニュ」になぞらえて、ロゼスパークリングワインにロゼ色のビスキュイをつけ、ワインの繊細な酸味とビスキュイの優しい甘味とのペアリングを楽しめます。（3/19〜4/15）
＜3つのロゼドーム＞ピーマン通りでは、桜やバラ、モクレン、ランなどの花を飾ってロゼ色にコーディネートしたキッチンカーで、ロゼワインを提供します。ロゼワインは、淡いサーモンピンク色の「La Florette Rose rose」（奥野田葡萄酒造／山梨県甲州市）、鮮やかなショッキングピンク色の「プレステージクラスロゼ」（ルミエール/山梨県笛吹市）、ルビーのような濃いピンク色の「マスカットベリーAクレーレi-vines vineyard」（シャトー酒折ワイナリー／山梨県甲府市）など、全部で10種類あります。味、香り、見た目から自分好みのとっておきのワインに出会えるひとときです。（3/19〜4/15）
ピーマン通りには3つのロゼドームが登場します。
＜回廊の花咲くリゾナーレ2021＞春の訪れを祝う祭典「回廊の花咲くリゾナーレ2021」は、今年で17回目となる春の定番イベントです。今回は高さ1.5〜2mもの大きな花のモチーフが100本、昨年の2倍に増え回廊を彩ります。また、広場に敷き詰めたグリーンの上で自由過ごすことができるピクニックパーク、エディブルフラワーを使ったドリンクなど、花があふれるピーマン通りで春のひとときを過ごせます。（4/16〜5/16）
2021年4月6日に「春のフォトわんこ旅プラン」を販売開始します。このプランには、ピクニックセットと愛犬用花冠（はなかんむり）、富士フイルムの「愛犬をスマホでかわいく撮ろうBOOK」、思い出の写真をご自宅でインテリアとして飾ることができる「WALL DECOR（ウォールデコ）」がついています。2021年4月16日～2021年5月16日に開催のイベント「花咲くリゾナーレ」開催中に、春の心地よい風のなか、愛犬と一緒に素敵なひと時を過ごし、思い出を写真に残せる宿泊プランです。（4/16〜5/15）
＜八ヶ岳ふれふれスカイ＞1,000個以上のふれふれ坊主と雨を歓迎するイベント「八ヶ岳ふれふれスカイ」を開催します。全長150mのメインストリート「ピーマン通り」の空に、雨を待ちわびる1,000個以上の「ふれふれ坊主」が登場。ふれふれ坊主は、雨に濡れると鮮やかに色づきピーマン通りを彩ります。雨に濡れずに雨音を楽しめる透明な雨宿りスペースなど、ピーマン通り全体で雨を歓迎。雨の日を楽しく過ごせるイベントです。（6/1〜7/11）
＜八ヶ岳マルシェ2021＞八ヶ岳マルシェは今年で12年目を迎える夏のイベントです。地元の生産者が持ち寄った自慢の野菜や果物がマルシェに集まります。青空の下、マルシェで買った野菜をグリルできるバーベキュー台は、昨年の約2倍に増やします。開放的な空間で、高原の心地よい気候と旬の味覚を堪能できます。（7/17〜8/31）
〜客室での食事やピクニックのほか、ビュッフェが進化して復活〜
星野リゾート リゾナーレでは、2020年7月1日、「新ノーマルビュッフェ」のレストランを営業開始します。5月1日から、ビュッフェ形式の料理提供を一時的に中止しておりましたが、ご利用を希望するお客様の声を多くいただき、これに応えるべく、「3密回避」「衛生管理」の対策を徹底した新しい提供方法を考案し、ビュッフェ形式を進化させ復活するに至りました。客室での食事やピクニックのほか、安心して楽しめるビュッフェが加わり、旅の目的の一つにもなる「おいしい食事」の楽しみ方がさらに広がります。（画像イメージ：リゾナーレ熱海）
石畳の回廊に位置する「ピーマン通り」の飲食店では、お店の特色を活かしたテイクアウトメニューを取り揃えております。洋食、和食、ベーカリー、スイーツ、コーヒー、また、ワインリゾートならではのワインと愉しめるメニューなど、お選びいただけます。旅先だからこそ、食べたいものを、いつもと違った場所で。お部屋で賑やかに、陽光眩しい屋外テラスなど、リゾートでの旅の食卓を多彩にお愉しみください。
自分で、選んで！作って！食べる！新感覚の体験型カフェ。マルサマルシェ クッキングスタジオでは、自社農園直送の季節のフルーツを使用したパフェ作りが年間通して楽しめます。
全天候型プール「il mare（イルマーレ）」が2018年夏にリニューアルオープン致しました。リニューアルにより、これまでにない水遊びの空間が誕生し、デザインにこだわった遊具やデッキも新設されました。お子様は水に興味をもち、大人の方は寛ぎの時間をお過ごしいただけます。
期間限定でオープンする「八ヶ岳ワインハウス リミテッドショップ」。「ワイナリーと人をつなぐ」をコンセプトに、山梨県と長野県のワイナリーのワインや雑貨を扱います。期間中は5つのワイナリーの様々なワインが勢揃い、お好みのワインを選べ、ワインの話を聞いたり質問もできます。葡萄の絞りかすを染料にした「ワインレザー」のバッグやペンケース、ワインボトルをリユースしたアクセサリーなど、ワインにまつわる雑貨も販売します。（3/1〜3/15は金土日のみ営業、3/19〜当面の間営業）
＜回廊の花咲くリゾナーレ2021＞ピーマン通りには、高さ1.5〜2mのビッグフラワーが並び、昨年の50本から2倍の100本に増え、より華やかで彩り豊かな回廊になります。花壇にある飛び石に立てば、ビッグフラワーと一緒に写真が撮れるフォトスポットとしても楽しめます。（21.4/16〜5/16）
＜回廊の花咲くリゾナーレ2021＞ピーマン通りのタワーの麓には、オープンエアーな空間で、思い思いの過ごし方ができる「花咲くピクニックパーク」が今年も登場。芝生のあるパークなので、シートを広げてピクニックを楽しんだり、自由に走り回ったりできます。（21.4/16～5/16）
キッチンカー には、エディブルフラワーを使った「花咲くカクテル」と「花咲くソーダ」が初登場。花にちなんだクラフト雑貨の販売やワークショップも開催。屋外で花と共に春を感じる体験ができます。
＜回廊の花咲くリゾナーレ2021＞パークでは、小さな子どもから大人まで楽しめるワークショップ「ジャンボフラワーづくり」を行います。ジャンボフラワーとは、ピンクやオレンジなどのカラフルな材料で作る、直径45cm以上の大きなペーパーフラワーです。（21.4/16〜5/16 土日、4/29〜5/6 毎日）
＜八ヶ岳ふれふれスカイ＞150mのメインストリート「ピーマン通り」に、晴れを願う「てるてる坊主」ではなく、雨を待ちわびる「ふれふれ坊主」が登場し雨に濡れると鮮やかに色づきます。ピーマン通りを一望できる「ワインスイートメゾネット」の窓から見下ろしたり、ピーマン通りを歩きながら眺めたり、様々な場所から虹色のグラデーションを見ることができます。全長約40cmのふれふれ坊主が、八ヶ岳の「八」にちなんだ8色のグラデーションで雨空を彩る、ここでしか見られない景色です。
＜八ヶ岳ふれふれスカイ＞ピーマン通りには、雨粒と雨音を楽しむ「レイニードーム」が登場します。ドームに当たる雨粒のはじけ方を眺めたり、雨粒の大きさによって奏でられる雨音の違いを感じたり、雨が降るとより一層雨の日を楽しめます。いつもは見上げることのない雨空を見上げながら、ワインや軽食と共に過ごせる空間です。
＜八ヶ岳ふれふれスカイ＞施設内にあるアクティビティセンターでは、「ふれふれポンチョ」を雨の日限定で貸し出します。雨に濡れることを気にせずにピーマン通りのふれふれ坊主を眺めたり、ポンチョに当たる雨粒の音を聞いたりして楽しめます。また、ふれふれポンチョは3色あり、色づいたふれふれ坊主の仲間になったかのような写真を撮るのもおすすめです。サイズも豊富にそろえているので、子どもから大人まで一緒に思いきり雨を楽しめるアイテムです。
＜八ヶ岳ふれふれスカイ＞キッチンカーでは、雨の日に楽しんでいただきたいワインをはじめとし、レインボーカラーのゼリー入りドリンクなど、雨にちなんだドリンクを楽しむことができます。キッチンカーのメニューはお隣のレイニードームでもお召し上がりいただけます。（6/1〜7/11）
＜八ヶ岳マルシェ2021＞昨年好評だったひとり用バーベキュー台を貸し出すサービスを今年も実施します。たくさんの人が楽しめるよう、今年は昨年よりも2倍に増量し、8台のグリルを間隔を空けて設置します。マルシェで買った野菜の他、ピーマン通りの店舗でソーセージやベーコンを見つけ、一緒にグリルして食べることもおすすめです。（7/17〜8/31）
＜八ヶ岳マルシェ2021＞ピーマン通りの店舗よりBBQ特別メニューをご用意します。マルシェで買った野菜と供にグリルできるよう、ピーマン通りでは様々な種類の肉や魚を販売します。お好きなものをチョイスしてお楽しみください。（7/20〜8/31）
甲州（山梨県）、信州（長野県）を始めとした、様々な地域ワイン文化が体験できるワインリゾート「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。日本有数のワイン産地である両県の県境に位置し、エリアの特性を生かしたワイン体験が愉しめます。
大切なウエディングに愛犬もご出席いただけます。
挙式・パーティはもちろん、ご宿泊も一緒に。
壮大な自然を背景にしたガーデンでの感動的なセレモニーと、イタリア料理を堪能する華やかなパーティが叶います。爽やかな風がそよぐオープンエアで祝福を。＜電話・オンライン相談会開催中＞
訪れる人にとっての大切な記念日を、より華やかにするリゾナーレ八ヶ岳のアニバーサリーアイテムです。（2020年5月25日より暫くの期間、一部ケーキと、フルーツ盛り合わせの予約受付を停止致しております）
「盛大な結婚式をする予定はないけれど、記念に旅行がしたい」「これまで育ててくれた両親に旅行をプレゼントして感謝を伝えたい」 そうお考えのおふたりへ、旅のプランに“結婚式”を入れてみませんか？旅を通して家族の絆が深まるかけがえのない思い出に。
結婚したときは様々な事情で結婚式はしなかったけれど、“本当は結婚式を挙げたかった”と、少し後悔しているパパママへ。家族旅行を兼ねた結婚式をリゾナーレ八ヶ岳がトータルサポートします。お子様の初めての旅をご家族の記念日にしてはいかがでしょうか。パパとママの結婚式と家族旅行が一度に楽しめる、お子さまにとっても特別な日に。
「OTTO SETTE（オットセッテ）」は、山梨・長野の県境にある標高960メートルの高原の避暑地、アカマツの森の中に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。
＜要予約｜7日前まで＞「Vino e Verdura（ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ）」は、旬の野菜で構成された料理と同じ風土で育まれたワインを、一皿毎にペアリングして愉しむコースです。
ホテル施設内のレストランに自由にワインを持ち込んで、食事とともにご堪能いただける「Bring Your Own（Wine）／レストランへのワイン持ち込み」サービスを導入しました。
八ヶ岳の森に設けられた地上5～7mのアスレチックコースには、空中世界が広がります。非日常を全身で感じ、森に囲まれたリゾートならではの自然体験をお楽しみください。地上1.5mのKIDSコースは身長90cm以上のお子様から体験でき、1時間フリーパスで時間内何度でもご利用いただけます。
「森の中の海」にやってくる大きな波。最大1.2mの迫力あるビッグウェーブで歓喜の瞬間を。
親子ペアでおしゃれな水着をご用意しております。写真映りも素敵に、家族おそろいで大切な休暇をお楽しみいただけます。
水着にならなくても気軽にビーチ気分を堪能できるリゾートスタイルのドレスです。施設内は30℃前後で真夏の気温です。遊泳せず、見学のみの方も、ビーチリゾート気分をお楽しみいただけます。
＜要予約＞八ヶ岳周辺の春は4月から始まります。春の花や山々の雪解けの様子など、ちょっとした春を探しにでかけませんか。最初の40分間はガイドが一緒に同行し、残り時間はお客様自身でお勧めの場所やコースを自由にめぐって楽しめます。（4/10～4/28 毎日）
リゾナーレ八ヶ岳でのご滞在を、楽しく・美味しく思い出せるように。大切な方と共有できるように。旅の思い出とともに毎日を過ごしていただけるように。クオリティやデザインにこだわった、当施設ならではの珠玉のアイテムをご用意いたしました。記念にぜひ、お持ち帰りください。
＊季節により商品ラインナップに変更がある場合がございます。
星野リゾートのオリジナルアイテムが登場しました。星野リゾートのロゴが革カバーに刻印されたオリジナル「TRAVELER’S notebook」です。旅先で感じたことを書き留めたり、写真を貼ったり、チケットを保管したり。自由なスタイルで旅の記録を残してみませんか。リゾナーレ八ヶ岳 ブックス＆カフェで販売しています。ロゴを刻印したブラスボールペン、ロゴや旅の目的をイラストにしたステッカーといったアイテムもあるので、自分好みにカスタマイズしてお楽しみください。
レストラン＆カフェ
滋味あふれる高原の食材とワイン。
カフェでは、時を忘れて自由なひとときを。
プール
まるで、森の中の海。
打ち寄せる波に心も躍るビッグウェーブプール
ショップ
ピーマン通りの個性溢れるショップ