石畳の回廊「ピーマン通り」など、八ヶ岳高原に住まう人々が集い楽しむリゾナーレ八ヶ岳。
レストランやカフェ、プール、スパ、ショップなど訪れた人々が思い思いに過ごせる空間です。
* ウイルス感染防止のための取り組みについて
四季折々で多彩なイベントが開催されるリゾナーレ八ヶ岳。
ホテルがお薦めする旬のリゾナーレの魅力をご覧いただけます。
2021年7月17日、星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳に高さ10メートルの「森のクライミングウォール」が誕生。身長110センチメートルのお子さまからご利用でき、八ヶ岳の自然に囲まれて非日常感を感じながら、エキサイティングなアクティビティを家族みんなで楽しむことができます。
2018年夏にリニューアルオープンされた、全天候型プール「il mare（イルマーレ）」。リニューアルにより、これまでにない水遊びの空間が整い、デザインにこだわった遊具やデッキも新設されました。お子様は水に興味をもち、大人の方は寛ぎの時間をお過ごしいただけます。
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳では、フルーツ王国山梨の秋・ぶどうを味わい尽くす「シャインマスカットフェア」を開催します。味覚の秋にお楽しみいただきたい、ぶどうをテーマにした企画で、ホテル内の「BOOKS&CAFE」では、シャインマスカットをたっぷりと使った3種類のスイーツを販売します。隣接する「八ヶ岳ワインハウス」では、おすすめの白ワインとのマリアージュを堪能できます。ぶどうにまつわる本やグッズも揃い、旬を感じるひとときが過ごせます。（9/1〜9/30）
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2021＞「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、10月1日〜 31日に、ホテルで働くモンスターたちがゲストをもてなすイベント「THE HALLOWEEN HOTEL2021」を開催します。サービス精神旺盛で、個性豊かなモンスターたちがフロントやプールに登場。今年は「ドラキュラソムリエ」と「ゴースト騎士」が仲間入りし、ちょっと不思議で心温まるサービスに励みます。夜には、メインストリート「ピーマン通り」でプロジェクションマッピングを投影し、モンスターたちも登場して、おもてなしに目覚める秘話を紹介。フィナーレには「トリック・オア・トリート」の呼びかけでお菓子をもらえる、ゲスト参加型のイベントです。（10/1〜10/31）
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、メインストリート「ピーマン通り」で「焚火ワインサロン」をオープンします。ここは、秋の澄んだ空気の中でぱちぱちと爆ぜる薪の音をBGMに、ワインやおつまみを片手に焚火を囲み過ごせる空間です。ピーマン通りのキッチンカーでは、11月3日に解禁する「山梨ヌーボー」や長野県のワインの新酒を日替わりで提供します。ワインと一緒に楽しめる焼き栗などのお菓子も用意。高原リゾートの深まる秋を感じながら、特別なひとときを過ごせます。（11/3〜11/30）
〜客室での食事やピクニックのほか、ビュッフェが進化して復活〜
星野リゾート リゾナーレでは、「新ノーマルビュッフェ」のレストラン営業をを実施しております。ビュッフェ形式の料理提供を一時的に中止しておりましたが、ご利用を希望するお客様の声を多くいただき、これに応えるべく、「3密回避」「衛生管理」の対策を徹底した新しい提供方法を考案し、ビュッフェ形式を進化させ復活するに至りました。客室での食事やピクニックのほか、安心して楽しめるビュッフェが加わり、旅の目的の一つにもなる「おいしい食事」の楽しみ方がさらに広がります。（画像イメージ：リゾナーレ熱海）
石畳の回廊に位置する「ピーマン通り」の飲食店では、お店の特色を活かしたテイクアウトメニューを取り揃えております。洋食、和食、ベーカリー、スイーツ、コーヒー、また、ワインリゾートならではのワインと愉しめるメニューなど、お選びいただけます。旅先だからこそ、食べたいものを、いつもと違った場所で。お部屋で賑やかに、陽光眩しい屋外テラスなど、リゾートでの旅の食卓を多彩にお愉しみください。
自分で、選んで！作って！食べる！新感覚の体験型カフェ。マルサマルシェ クッキングスタジオでは、自社農園直送の季節のフルーツを使用したパフェ作りが年間通して楽しめます。
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2021＞昼間のハロウィンホテルはワクワクがいっぱい。ホテルで働くモンスターが楽しいゲームを用意してお待ちしています。クリアできたらステキなお菓子がもらえるかも。（10/1〜10/31）
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2021＞昼間のハロウィンホテルはワクワクがいっぱい。ホテルで働くモンスターが楽しいゲームを用意してお待ちしています。 クリアできたらステキなお菓子がもらえるかも。（10/1〜10/31）
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2021＞ベビーから大人まで豊富なハロウィン衣装をご用意しています。コスチュームに身を包み、リゾナーレ八ヶ岳のハロウィンを思う存分お楽しみください。（10/1〜10/31）
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2021＞子どもから大人までハロウィンメイクを満喫。プロの手によるワンポイントメイクやネイルなどをご用意しています。（10/1〜10/31）
＜ワインリゾートクリスマス2021＞ピーマン通りに、施設内のレストランや近隣のワイナリーから集めた1万2千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー(*1)」がずらりと並びます。今年は、高さ3メートルの大きなツリー「モザイクワインボトルツリー」が登場。モザイクワインボトルとは、廃棄されるワインボトルを再形成して作ったオリジナル作品です。濃い緑色や薄い黄緑色、青色、白色などさまざまな色がピーマン通りに多彩な光を放ち、まるでステンドグラスのように輝きます。足元にはワインレッドのカーペットが150mに渡って敷かれ、クリスマスらしい空間で特別なひとときが過ごせます。
*1リユースやリサイクルをする取り組みがあるものの(*2)、経済性や安全性の問題から実施が難しく、日々大量に破棄されるワインボトルを捨てずに活かして作ったオリジナルのツリー
*2関東甲信越びんリユース推進協議会「山梨県ワインびんリユースの取り組み」成果報告(平成28年3月24日)
＜ワインリゾートクリスマス2021＞ピーマン通りの中央にあるタワーの麓では、ワインにちなんだクリスマスマーケットを開催します。クリスマスならではの雑貨を買えるほか、ワインのコルクを材料にしたクラフト教室を日替わりで開催します。例えば、コルクをベースに、好きなパーツを選んで付けていき、ワイングラスに入れてまるでスノードームのように飾れるクラフト体験は、個性が溢れ、家族みんなで楽しむにはぴったりです。（12/1〜12/25）
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2021＞
ハロウィン期間中、イルマーレでは、気まぐれに登場する半魚人に「Trick or Treat」と叫ぶと、お菓子の代りにお菓子型のフロートお渡しいたします。手にしたフロートで波のプールを楽しんでいただけます。気まぐれなので、スライダーや噴水で遊んでしまうかも。（10/1〜10/31）
甲州（山梨県）、信州（長野県）を始めとした、様々な地域ワイン文化が体験できるワインリゾート「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。日本有数のワイン産地である両県の県境に位置し、エリアの特性を生かしたワイン体験が愉しめます。
大切なウエディングに愛犬もご出席いただけます。
挙式・パーティはもちろん、ご宿泊も一緒に。
清々しい空気に包まれた緑豊かなガーデンチャペル。
大切な人たちに見守られながら、祝福を分かち合って。
＜電話・オンライン相談会開催中＞
訪れる人にとっての大切な記念日を、より華やかにするリゾナーレ八ヶ岳のアニバーサリーアイテムです。（2020年5月25日より暫くの期間、一部ケーキと、フルーツ盛り合わせの予約受付を停止致しております）
「盛大な結婚式をする予定はないけれど、記念に旅行がしたい」「これまで育ててくれた両親に旅行をプレゼントして感謝を伝えたい」 そうお考えのおふたりへ、旅のプランに“結婚式”を入れてみませんか？旅を通して家族の絆が深まるかけがえのない思い出に。
結婚したときは様々な事情で結婚式はしなかったけれど、“本当は結婚式を挙げたかった”と、少し後悔しているパパママへ。家族旅行を兼ねた結婚式をリゾナーレ八ヶ岳がトータルサポートします。お子様の初めての旅をご家族の記念日にしてはいかがでしょうか。パパとママの結婚式と家族旅行が一度に楽しめる、お子さまにとっても特別な日に。
「OTTO SETTE（オットセッテ）」は、山梨・長野の県境にある標高960メートルの高原の避暑地、アカマツの森の中に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。
＜要予約｜7日前まで＞「Vino e Verdura（ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ）」は、旬の野菜で構成された料理と同じ風土で育まれたワインを、一皿毎にペアリングして愉しむコースです。
ホテル施設内のレストランに自由にワインを持ち込んで、食事とともにご堪能いただける「Bring Your Own（Wine）／レストランへのワイン持ち込み」サービスを導入しました。
八ヶ岳の森に設けられた地上5～7mのアスレチックコースには、空中世界が広がります。非日常を全身で感じ、森に囲まれたリゾートならではの自然体験をお楽しみください。1時間フリーパスで時間内何度でもご利用いただけます。
八ヶ岳の森に設けられた地上1.5mのKIDSコースです。身長90cm以上のお子様から体験でき、大人が地上からサポートすることも可能です。コースは施設内の森に設置され、1時間フリーパスで時間内何度でもお楽しみいただけます。
「森の中の海」にやってくる大きな波。最大1.2mの迫力あるビッグウェーブで歓喜の瞬間を。
親子ペアでおしゃれな水着をご用意しております。写真映りも素敵に、家族おそろいで大切な休暇をお楽しみいただけます。
水着にならなくても気軽にビーチ気分を堪能できるリゾートスタイルのドレスです。施設内は30℃前後で真夏の気温です。遊泳せず、見学のみの方も、ビーチリゾート気分をお楽しみいただけます。
リゾナーレ八ヶ岳でのご滞在を、楽しく・美味しく思い出せるように。大切な方と共有できるように。旅の思い出とともに毎日を過ごしていただけるように。クオリティやデザインにこだわった、当施設ならではの珠玉のアイテムをご用意いたしました。記念にぜひ、お持ち帰りください。
＊季節により商品ラインナップに変更がある場合がございます。
星野リゾートのオリジナルアイテムが登場しました。星野リゾートのロゴが革カバーに刻印されたオリジナル「TRAVELER’S notebook」です。旅先で感じたことを書き留めたり、写真を貼ったり、チケットを保管したり。自由なスタイルで旅の記録を残してみませんか。リゾナーレ八ヶ岳 ブックス＆カフェで販売しています。ロゴを刻印したブラスボールペン、ロゴや旅の目的をイラストにしたステッカーといったアイテムもあるので、自分好みにカスタマイズしてお楽しみください。
レストラン＆カフェ
滋味あふれる高原の食材とワイン。
カフェでは、時を忘れて自由なひとときを。
プール
まるで、森の中の海。
打ち寄せる波に心も躍るビッグウェーブプール
ショップ
ピーマン通りの個性溢れるショップ