Scroll
special

八ヶ岳ロゼタウン
(3/19〜4/24)

Read More
一覧に戻る

リゾナーレの魅力

special

八ヶ岳
ロゼタウン

<八ヶ岳ロゼタウン>リゾナーレ八ヶ岳では、2022年3月19日〜4月24日まで、メインストリート「ピーマン通り」で、ロゼ色に彩られた街並みでロゼワインを楽しむイベント「八ヶ岳ロゼタウン」を開催します。ピーマン通りは、ロゼワインをイメージしたロゼ色の装飾で彩ります。ピーマン通りのキッチンカーでは、10種類のロゼワインを用意。香りや味を楽しめるように、それぞれロゼワインに合う形状のワイングラスに注いで提供します。また、ロゼワインと相性のよいスイーツも楽しめます。ワインリゾートが春におすすめするワインの楽しみ方を、存分に堪能できるイベントです。

八ヶ岳ロゼタウンについて

リゾナーレ八ヶ岳は、日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」をコンセプトにしています。この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワイナリーへの案内やワインに合う食事の提供など、滞在を通してワインを楽しめるリゾートを目指しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したく、春をイメージする色合いのロゼワインをテーマにしました。葡萄の種類や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワイン。綺麗なグラデーションができるほどカラフルで、さまざまな味わいが楽しめるロゼワインと共に、華やかなメインストリートで春の体験をしていただきたいと願い、八ヶ岳ロゼタウンイベントを開催いたします。

「八ヶ岳ロゼタウン」の3つのポイント
<ポイント1>この時期しか見られないロゼワインにちなんだ装飾

ピーマン通りは、ロゼワインをイメージしてロゼ色の装飾で彩られます。頭上にはロゼ色のワイングラスを飾り、回廊にはロゼ色のパラソルやスタンディングテーブルを設置。リラックスして寛げるソファなども設置するので、好きなスタイルでワインを飲みながら過ごすのがおすすめです。

<ポイント2>山梨県と長野県の10種類のロゼワインを提供

山梨県と長野県のワイナリーから、10種類のロゼワインを集め、ピーマン通りのキッチンカーで提供します。例えば、濃厚な甘みと控えめな酸味で飲みやすい「くらむボンボン ピオーネ/くらむぼんワイン・甲州市」、ドライでしっかりとした味わいの辛口のロゼワイン「ジャパンセレクト 巨峰・ピオーネ」/シャトージュン・甲州市」などです。ワインは、香りや味わいを楽しめるよう、それぞれの特徴に合わせたワイングラスに注いで提供します。例えば、辛口ですっきりとした口当たりのワインには、小ぶりで口のすぼんだ、チューリップ型のグラスを合わせます。ワインが舌先にダイレクトに届き、酸味と甘みのバランスを感じやすいのが特徴です。甘口で香りの華やかなワインには、ボウルが大きくより香りを感じやすい、ふっくらしたブルゴーニュ型のグラスで提供します。また、ワインクーラーにはバラなどの花を浮かべ、見た目も華やかな演出をします。

<ポイント3>相性のよいスイーツとともにロゼワインを味わう

ピーマン通りのキッチンカーでは、ホテルのパティシエが作るマカロン8種を用意します。ミルク、サクランボのお酒を使ったガナッシュ、トマトなど使ったカラフルなグラデーションのマカロンです。また、週末には、地元の人気店が集まるマルシェを開催。北杜市でカラフルなスチームマフィンを作る「Vapeur(ヴァプール)」、甲府市でローチョコレートを作る「Aimer Raw」などが、ワインと相性のよいロゼ色のスイーツを販売します。さまざまな味わいのマカロンには、巨峰の甘さと爽やかさが感じられるスパークリングワイン「フジクレール スパークリング 濁り巨峰」(フジッコワイナリー/山梨県勝沼町)、ほのかな甘みを感じられるスチームマフィンには、やや甘口で柔らかい口当たりが特徴の「ルバイヤートロゼ」(丸藤葡萄酒工業/甲州市)がおすすめです。すっきりした甘みのチョコレートには、甘口のデザートワイン「ハラモアジロン ロゼ」(原茂ワイナリー/甲州市)を合わせます。

衛生管理と3密回避の徹底(動画|2021年7月更新版)

お客様の健康と安全並びに公衆衛生を考慮し、ホテルやレストラン、パブリックエリアなどでさまざまな対応を行っております。チェックイン時の海外渡航歴の確認や検温のお願い、パブリックエリアや客室の除菌清掃、スタッフのマスク着用と健康管理の徹底などです。また、密閉、密集、密接の「3つの密」を回避する滞在を作るべく、ソーシャルディスタンスの確保や、混雑緩和のための取り組みを行っています。最高水準の対策により、安心して過ごせる安全なリゾートでの滞在を提供します。



【衛生管理と3密回避の徹底】

* 動画はスマートフォンで再生できます


開催期間
2022年3月19日(土)〜4月24日(日)
 
開催時間
11:00〜17:00
 
内容
山梨県と長野県の10種類のロゼワインを提供
・期間:2022年3月19日(土)~4月24日(日)
・時間:11:00〜15:00
・料金:ロゼワイン 500円〜
・場所:ピーマン通りキッチンカー
・備考:数量限定、売れ切れ次第終了

相性のよいスイーツとともにロゼワインを味わう
・期間:2022年3月19日(土)~4月24日(日)
・時間:11:00〜15:00
・料金:マカロン8種 1,000円、Vapeur(ヴァプール)のスチームマフィン 350円〜、Aimer Raw のロゼ色チョコレート 250円〜
・場所:ピーマン通りキッチンカー
・備考:数量限定、売れ切れ次第終了
 
注意事項
荒天時は開催内容が変わる場合がございます。