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八ヶ岳マルシェ2018
(7/28〜8/26、9/1〜9/30)

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リゾナーレの魅力

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野菜の美味しさに
出会うイベント
八ヶ岳マルシェ2018

今年で9年目を迎える夏の定番イベント。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」に近隣で野菜を育てる生産者が出店し、自慢の作物を販売します。ピーマン通りにあるカフェやレストランでは、野菜を使った限定メニューも登場。「知って、買って、食べて」野菜の美味しさに出会えるイベントです。(7/28〜8/26は毎日、9/1〜9/30は土日祝開催)

生産者のこだわりに触れ、野菜の美味しさを知る

八ヶ岳エリアは長い日照時間や昼夜の寒暖差によって、美味しい野菜が育つ地域として知られており、その良質な環境のもと、多くの生産者が活躍しています。

今年より午前中のみ開催される「八ヶ岳マルシェ2018」。夏は野菜作りの最盛期のため、開催時間を絞ることで更に多くの生産者と出会えます。生産者の対面販売なので、生育のこだわりや調理法など会話も楽しむことが出来ます。

こだわり野菜①
八ヶ岳とうもろこし

生産者:HAMARA FARM(長野県原村)
糖度約20度。一般的なメロンや桃よりも甘く、まるでフルーツのような味わいのとうもろこし。生でも食べる事が出来ます。

こだわり野菜②
おもいろトマト

生産者:リコペル(山梨県北杜市)
最高糖度は12度に達するミニトマト。イチゴを超える甘味の中に、トマトらしい酸味とコクも持ち合わせる、バランスの良い味わいです。

片手で気軽に味わえる「ワンハンドフーズ」

ピーマン通りのカフェやレストランでは片手で気軽に味わえる「ワンハンドフード」をイベント期間販売。野菜やフルーツを使った7種類のメニューはテイクアウトも可能です。ピーマン通りや森の木陰で味わうのもおすすめです。

内容
①八ヶ岳マルシェ2018
・期間:
 7月28日(土)〜8月26日(日)毎日
 9月1日(土)〜9月30日(日)土日祝
・時間:9:00〜12:00
・料金:店舗により異なる
・場所:ピーマン通り
・対象:宿泊、外来どなたでも可
・備考:予約不要、荒天中止。

ワンハンドフーズ
・期間:
 7月28日(土)〜8月26日(日)毎日
・時間:店舗により異なる
・料金:店舗により異なる
・場所:ピーマン通り店舗
・対象:宿泊、外来どなたでも可
・備考:予約不要(食材の入荷状況により料理が変わる場合があります。)
 
注意事項
・プログラムの開催日程や営業時間、料金は変更する場合がございます。

■お問い合わせ
TEL.0551-36-5111(9:00~19:00)