小さなお子さまからお年寄りまで。すべてのお客様に安心してお食事を
お召し上がりいただけますように、産地・生産者を吟味した食材をお届けしております。
季節の移ろいを感じる旬の味覚をお愉しみください。
達人達が丹精込めて育て上げた食材を独創的に活用したイタリア料理と、経験豊かなソムリエがセレクトした約2,000本のワインを。
営業時間
Dinner 18:00～20:30（L.O.20:30/要予約)
＊1/24～2/29は金土日祝のみ営業、1/30,2/10は営業 18:00〜20:00（L.O.20:00/要予約）
＊7/19～8/31のDinner営業は17:30～20:30（L.O.20:30/要予約）
＊8/29のDinner営業は18:00～20:30（L.O.20:30/要予約）
＊宿泊のお客様は夕食時間をWEBでご予約いただけます
素材本来の味を活かしたビュッフェや、
あつあつのグリル料理を愉しめる
“YYgrill”。
営業時間
Breakfast 7:00〜9:30(L.O.)
Lunch 11:30〜13:30(L.O.)
＊12/1〜20.2/28 12:00〜13:30(L.O.)
Dinner 17:30〜20:00(L.O./要予約)
＊宿泊のお客様は夕食時間をWEBでご予約いただけます
文学からアートまで。
お気に入りの本と過ごす高原のカフェ
営業時間: 平日 10:00～22:00（L.O.21:30）
土日祝 9:00～22:00（L.O.21:30）
7/18～8/31 9:00～22:00（L.O.21:30）
厳選された山梨・長野産のワインを気軽にテイスティング。
とっておきの一本と出逢うワインハウス
営業時間: 平日 10:00～22:00（L.O.21:30）
土日祝 9:00～22:00（L.O.21:30）
7/18～8/31 9:00～22:00（L.O.21:30）
自然の恵みをたっぷりと授けて育った上質な蕎麦の実で作る自慢のそばを提供
| 営業時間 |
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| 11:00〜15:00（L.O.14:00） |
| 17:00～21:00（L.O.20:00） |
地域の豊かな自然を発信する、カフェ&ライフスタイルショップ
| 営業時間 |
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| 2/1～3/19 |
| 11:00～16:00（飲食L.O.15:30） |
| 17:30～20:00（飲食L.O.19:30） |
| 3/20～7/12 |
| 11:30〜16:00（飲食L.O.15:30） |
| 17:30〜20:00（飲食L.O.19:30） |
「ヘルシー＆ビューティ」をテーマにした、旬の野菜とジビエが味わえるカフェ
| 営業時間 |
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| 11:00～15:30（L.O.14:30） |
| 17:00～21:00（L.O.20:00） |
旬のフルーツをベースに、自分で、選んで、作って、食べる、体験型カフェ【体験のご予約はこちら】
| 営業時間 |
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| 10:00～18:00 (飲食L.O.17:00) |
| クッキング体験 10:00〜16:00 |
オーナー自ら産地で豆を買い付ける、世界トップクラスのスペシャルティコーヒー
| 営業時間 |
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| 8:00～19:00 |
自然の美味しさを詰め込んだ、濃厚で香り高いベイクドチーズケーキ
| 営業時間 |
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| 平日 9:00～18:00 |
| 土日祝 9:00～18:30 |
熟練した職人がひとつひとつ工房で手作りした、低添加・低塩のハム・ソーセージ
| 営業時間 |
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| 10:00～19:00（L.O.18:00） |
季節の素材を活かしたパンと料理が並ぶベーカリーカフェ、サンドウィッチやドリンクも
| 営業時間 |
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| 8:30～18:00（L.O.17:30） |
| ＊カフェ営業 9:00〜 |
採れたての食材やイタリアの素材を使った、季節のパスタやグリルを味わうオステリア
| 営業時間 |
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| ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30） |
| ディナー 17:00〜21:00（L.O.20:00） |