四季折々で多彩なイベントが開催されるリゾナーレ八ヶ岳。
この季節だけの特別体験をご紹介します。
* ウイルス感染防止のための取り組みについて
〜 リゾナーレで叶えるお子様安心テレワークパーフェクトステイ〜
キッズアクティビティ・託児・ワーキングスペース完備
洗練されたデザインと豊富なアクティビティをそなえるリゾートホテルブランド「星野リゾート リゾナーレ」は、2020年3月5日〜宿泊プラン「大人は仕事、子どもは遊ぶ、テレワークステイプラン（長期滞在家族旅プラン）」を販売します。都会から離れて、自然豊かなリゾート地で、家族で安心して楽しみながら過ごせる旅を提案します。小さなお子様は館内の託児（ナーサリー）が利用でき、お子様は充実したキッズアクティビティに参加、そして大人は客室や特別に設けられたコワーキング向けパブリックスペースを使用して、テレワークでの仕事も可能です。空いた時間には、感染症予防対策を徹底している館内レストランでの食事や、周辺観光なども楽しめます。都会を離れ、自然豊かなリゾート地で、暮らすように滞在いただけます。
3月下旬から少しずつ暖かくなり、過ごしやすい春の季節が訪れます。八ヶ岳高原では「花咲くリゾナーレ2020」を3月20日（金）から開催、ピーマン通りの一角に設けられたスペースでは、ワインやスイーツを堪能して、エレガントなピクニックをゆったりと愉しめます。お食事は、鮮やかな料理からスイーツまでずらりと並ぶYYgrillや、ピーマン通りの個性豊かなレストランなど、多彩なレストランや飲食店もございます。他にも、初心者に親しみやすい流れでワインの特徴を楽しく学べる「ワインの学校」（4/1〜6/30は開催除外日）も受講でき、夕食後は八ヶ岳ワインハウスで「VINO BOX」に、お気に入りのワインとワインに合うスナックを詰め込んで、お部屋でも寛げます。1度だけでなく2度目の卒業旅行や、ご友人同士での旅行にも、お勧めです。
石畳の回廊に位置する「ピーマン通り」の9つの飲食店では、お店の特色を活かしたテイクアウトメニューを取り揃えております。洋食、和食、ベーカリー、スイーツ、コーヒー、また、ワインリゾートならではのワインと愉しめるメニューなど、お選びいただけます。旅先だからこそ、食べたいものを、いつもと違った場所で。お部屋で賑やかに、陽光眩しい屋外テラスなど、リゾートでの旅の食卓を多彩にお愉しみください。
自分で、選んで！作って！食べる！新感覚の体験型カフェ。マルサマルシェ クッキングスタジオでは、自社農園直送の季節のフルーツを使用したパフェ作りが年間通して楽しめます。
＜要予約：前日17:00まで＞ディナーの前にお酒や軽食を愉しむアペロタイムを、葡萄畑でワインが生まれた土地の風や土の匂いを直に感じながらお過ごしいただけます。五感でワインリゾートを楽しんでいただける優雅な時間をお楽しみください。（6/5〜11/29金日）
2020年4月16日に「レジデンステラスペットテラス付」をリニューアルオープンします。愛犬と泊まれる宿としてお客様を迎えてきた経験やお客様の声を参考とし、人も犬も誰もあきらめない宿泊旅行の提案を致します。
2020年4月16日、八ヶ岳で暮らすように長期滞在ができる新客室が誕生します。「レジデンスステイ」は、キッチンやリビング、ベッドスペースを設け、まるで自宅にいるような感覚で滞在できる客室です。八ヶ岳の魅力をたっぷりと堪能できます。
全天候型プール「il mare（イルマーレ）」が2018年夏にリニューアルオープン致しました。リニューアルにより、これまでにない水遊びの空間が誕生し、デザインにこだわった遊具やデッキも新設されました。お子様は水に興味をもち、大人の方は寛ぎの時間をお過ごしいただけます。
＜花咲くリゾナーレ2020＞チューリップの球根栽培が盛んな新潟県と富山県から届いた花で石畳を彩ります。チューリップは、良質な球根を育てるために開花前にカットされた蕾を花びらにして、絨毯のように飾ります。また、静岡県からは生産量日本一のガーベラが届き、花房を水鉢に浮かべて楽しみます。ガーベラは、僅かな色づきの違いや大きさの都合などで出荷できなかった花を活用します。（4/29〜5/6）
＜花咲くリゾナーレ2020＞ピーマン通りの飲食店では、ワインに合うピクニックメニューを販売します。ピクニックメニューを選び終わった後は、キッチンカーでワインを選び、空間全体に広がる花を愛でながら、ワインとともにお花見ピクニックを楽しめます。（3/20〜5/24）
＜要予約＞夏の風物詩であるホタル。 6月にはゲンジボタルを、7月にはヘイケボタルといった日本を代表する 二種類のホタルを時期によってご覧いただけます。 幻想的な光をご家族皆様でお楽しみください。（6/13〜7/12）
八ヶ岳マルシェは、今年で11年目を迎える夏のイベントです。生産者から届く旬の野菜や果物をその場で味わえるように、今年は初めてバーベキュースペースを設け、食材をグリルすることもできます。ホテルのメインダイニング「OTTO SETTE（オットセッテ）」がプロデュースする「プレミアムバーガー」を作ったり、野菜をディップソースに付けたりして、余すことなく味わえます。（7/20〜8/31）
＜八ヶ岳マルシェ2020＞今年はピーマン通りにバーベキュースペースが登場します。調理台やバーベキュー台のほか、カトラリーや調味料も揃います。自分で選んだ食材を好きなようにアレンジして食べたり、生産者からおすすめの食べ方を試したり、野菜の楽しみ方を新たに発見できます。野菜の他、ピーマン通りの店舗で購入したフランクフルトなど、オリジナルのバーベキューメニューも一緒にグリルして食べることができます。八ヶ岳ワインハウスで見つけたお気に入りのワイン、ホテルショップの地元ビールなどと一緒にご堪能ください。＊施設外からの食材のお持ち込みはご遠慮ください。（7/20〜8/31）
＜八ヶ岳マルシェ2020＞キッチンカーでは「OTTO SETTE」シェフ監修のオリジナルバーガー作りができる、「プレミアムバーガーセット」を数量限定で販売します。シェフこだわりのソースのほか、バンズやパテ、チーズのセットです。ピーマン通りの店舗やマルシェの野菜との組合せもチョイスできて、その数はなんと1,000通り以上。自分だけのオリジナルバーガーを考えることも楽しみのひとつとなります。（7/20〜8/31）
＜八ヶ岳マルシェ2020＞キッチンカーでは5種のソースパレットセットを販売します。ピーマン通りの各店舗から厳選した、さまざまな野菜に合わせやすいソースが、パレット型のトレーに並びます。マルシェで買った新鮮な野菜を、手軽にその場でお楽しみください。気に入ったソースはマルシェで買った野菜と一緒にお土産にするのもお勧めです。（7/20〜8/31）
＜要予約：前日13:00まで＞八ヶ岳エリアは夏の冷涼な気候からおいしい野菜が育つ場所として有名です。まずは、目の前に南アルプスの山々が広がる畑で夏野菜を収穫体験。その後、採れたて野菜をプチバーベキュー会場でグリル体験。自然に育まれた野菜のおいしさを味わうことのできる食育プログラムです。収穫した野菜はお持ち帰りすることも可能です。（7/23〜8/31奇数日）
＜八ヶ岳マルシェ2020＞ピーマン通りの店舗よりBBQ特別メニューをご用意します。マルシェで買った野菜と供にグリルできるよう、ピーマン通りでは様々な種類の肉や魚を販売します。お好きなものをチョイスしてお楽しみください。（7/20〜8/31）
子供たちは探検気分でアウトドアベストを着て森に出発。知っている虫や見たことのない虫を見つけて、自分だけの「ムシムシ図鑑」を作りましょう。
＜要予約：前日17:00まで＞大自然の川の中で、普段できない体験をしてみませんか。水辺の生き物を観察してみたり、思い切って川に飛び込んでみたり、八ヶ岳や南アルプスの恵みを受けた、清らかな水を全身で感じて楽しんでください。
八ヶ岳の森の中、とびきり大きな紙芝居の読み聞かせ。自然を近くに感じられる物語の世界を、ご家族でお楽しみください。
＜要予約＞メインダイニングのランチコースが期間限定で登場致します。丹精込めて達人達が育て上げた旬の食材を独創的に活用した、上質なイタリア料理をご堪能いただけます。（8/1〜28・8/30〜31営業）
9月17日〜10月16日期間（木曜日・金曜日の宿泊限定）で、ずっと「発酵」に触れられる宿泊プラン「発酵ステイ」が登場します。体調を崩しやすい秋の季節にぴったりな1泊2日のステイプランです。眺望の良いスイートルーム、屋外で秋風を感じて楽しむアペリティフ、イタリア料理と発酵食材を組み合わせた特別ディナーコースとワインのマリアージュ、発酵食材である赤ワインの搾りかすを使ったスパトリートメント（別途有料）などが体験できるプランです。
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳では、10/10〜10/31期間限定でハロウィンイベントを開催致します。14年目の開催となる今年は、怪しい雰囲気に包まれたハロウィンホテルで、訪れたゲストをおもてなししたいと一生懸命なモンスターたちと出会えます。個性豊かなモンスターたちの、ちょっと不思議で心温まるサービスをお楽しみいただけます。（10/10〜10/31）
＊詳しい情報は2020年7月下旬よりご案内致します。
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2020＞かぼちゃを顔の形にくり抜いて飾る「ジャック・オー・ランタン」をはじめ、50種700個ものかぼちゃで埋め尽くされたホテルのメインストリート「ピーマン通り」。辺りが暗くなるとともに音楽が響き渡り始めます。通りはライトアップされ、両側を囲む建物の壁は次第に装いを変えていきます。今にもモンスターが出てきそうな怪しげな雰囲気を堪能しながら、写真を撮ることもおすすめです。
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2020＞モンスターたちがおもてなしの習得に力をいれる今年は、ピーマン通りにある広場で「モンスターのおもてなし特訓」を行います。ゲストの荷物を運び終えたMr.ゾンビポーターとMs.ゾンビポーター、正装した半魚人、コックコート姿のフランケン、ホテルの清掃を終えたホテルメイドが登場。ホテルスタッフから手の組み方や物の渡し方を教わり、モンスターたちは一生懸命練習します。ゲストはその努力を覗くことができます。特訓の最後には、ゲストの「トリック・オア・トリート」の声を合図に実際にお菓子をふるまいます。
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2020／要予約：前日17:00まで＞屋内プール「il mare」では、半魚人が専属コーチの「SUPデビューサポート」を実施します。SUPとは、「スタンドアップパドルボード」の略称で、ボードの上に立ちパドルを漕いで水面を進んでいくアクティビティです。水遊びが得意な半魚人が専属コーチになり、ジェスチャーを使ってSUPの漕ぎ方や波の乗り方を教えます。オープン前のイルマーレを貸し切り、贅沢な空間でSUPデビューが叶います。（10/10〜10/31）
＜THE HALLOWEEN HOTEL 2020＞
ハロウィン期間中、イルマーレでは、気まぐれに登場する半魚人に「Trick or Treat」と言うと、お菓子型のフロートをお渡し致します。手にしたフロートで波のプールを楽しんでいただけます。気まぐれなので、スライダーや噴水で遊んでしまうかも。（10/10〜10/31）
客室にワインセラーを備えた「ワインスイートメゾネット」1日1室限定プランです。メインダイニングのワインセラーではソムリエとワインをセレクト、選んだワインはアミューズとともにお部屋にお届け致します。ディナーはメインダイニング「OTTO SETTE」でワインペアリングとともにイタリア料理を堪能し、翌日はワイナリーMapを手に地域ワインを巡りましょう。
甲州（山梨県）、信州（長野県）を始めとした、様々な地域ワイン文化が体験できるワインリゾート「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。日本有数のワイン産地である両県の県境に位置し、エリアの特性を生かしたワイン体験が愉しめます。
ワイン向け葡萄の産地としては日本有数の山梨県・長野県の境に佇む「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。遥か昔から親しまれ、多くの人々に愛されたワインにまつわる愉しいお話を、初めての方でも親しみやすい内容で、ホテルスタッフがお伝えします。「なぜおいしいワインが生まれるのか」や「自分に合ったワインとは」など、ワインをより美味しくお楽しみいただけるようご案内致します。（4/1〜6/30期間は、ワインの学校を休止致します）
大切なウエディングに愛犬もご出席いただけます。
挙式・パーティはもちろん、ご宿泊も一緒に。
「ワインリゾ―トの更なる進化」を⽬指してリニューアルオープン。客室、ビュッフェ＆グリルレストラン「YYgrill」などの改装により、より多くのお客様に地域のワイン⽂化をご体験いただける滞在を実現致します。
壮大な自然を背景にしたガーデンでの感動的なセレモニーと、イタリア料理を堪能する華やかなパーティが叶います。爽やかな風がそよぐオープンエアで祝福を。＜電話・オンライン相談会開催中＞
訪れる人にとっての大切な記念日を、より華やかにするリゾナーレ八ヶ岳のアニバーサリーアイテムです。（2020年5月25日より暫くの期間、一部ケーキと、フルーツ盛り合わせの予約受付を停止致しております）
「盛大な結婚式をする予定はないけれど、記念に旅行がしたい」「これまで育ててくれた両親に旅行をプレゼントして感謝を伝えたい」 そうお考えのおふたりへ、旅のプランに“結婚式”を入れてみませんか？旅を通して家族の絆が深まるかけがえのない思い出に。
結婚したときは様々な事情で結婚式はしなかったけれど、“本当は結婚式を挙げたかった”と、少し後悔しているパパママへ。家族旅行を兼ねた結婚式をリゾナーレ八ヶ岳がトータルサポートします。お子様の初めての旅をご家族の記念日にしてはいかがでしょうか。パパとママの結婚式と家族旅行が一度に楽しめる、お子さまにとっても特別な日に。
＜要予約：14日前まで＞気ままなリゾートステイを叶える「気ままなひとり旅」応援プランが登場。客室は、テラスで星を眺めたり、読書を楽しんだり、豊富な客室バリエーションから、好きなタイプをお選びいただけます。夕食は、メインダイニング「OTTO SETTE」のプライベートルームで、ソムリエを独占してワインとイタリア料理のコース Vino e Verdura(ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ)を堪能ください。また、ピーマン通りなどでご利用頂けるプラン限定特典をご用意。八ヶ岳ワインハウスでのテイスティングやスパでのリラックスタイム、ピーマン通りでお土産探しなど、お好きなところで、気ままにご利用いただけます。＊夕食会場はプライベートルームの利用状況によりレストラン内のお席になる場合がございます。（1/25〜通年）
「OTTO SETTE（オットセッテ）」は、山梨・長野の県境にある標高960メートルの高原の避暑地、アカマツの森の中に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。
「Vino e Verdura（ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ）」は、旬の野菜で構成された料理と同じ風土で育まれたワインを、一皿毎にペアリングして愉しむコースです。
ホテル施設内のレストランに自由にワインを持ち込んで、食事とともにご堪能いただける「Bring Your Own（Wine）／レストランへのワイン持ち込み」サービスを導入しました。
「VINO BOX」は、ボトルに詰めたワインとワインと合うスナックを入れてお部屋へお持ち帰りが可能なユニークなアイテム。YATSUGATAKE Wine houseでお求めいただけます。
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、醸造家・池野美映氏と出会うことで、ワインリゾートとして歩み始めました。この土地を訪れたからこそ出会える、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のワインは「YATSUGATAKE Wine house」や、メインダイニング「OTTO SETTE」で味わえます。
2007年より耕作放棄地を整え、ブドウの樹を植える事から始まった池野氏のワイン造り。星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳の提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、葡萄の栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けているワイナリーです。風土をそのままボトルに詰め込んだ様な、エレガントで凛としたワインを目指す池野氏のワイナリーは、日本では初めてグラビティ・フロー・システムを導入。ブドウに人工的な付加を掛けず重力だけを利用することで、より自然に近いワインを造り上げています。
八ヶ岳の森に設けられた地上5～7mのアスレチックコースには、空中世界が広がります。非日常を全身で感じ、森に囲まれたリゾートならではの自然体験をお楽しみください。地上1.5mのKIDSコースは身長90cm以上のお子様から体験でき、1時間フリーパスで時間内何度でもご利用いただけます。
朝の空気に包まれたホテル周辺を散歩しましょう。スタッフがその時ごとの森の中の魅力を楽しくご紹介いたします。
＜要予約：3日前17:00まで＞「馬のまち」として知られる山梨県北杜市小淵沢町。森の中に出かける特別な乗馬体験です。乗馬が初めての方でも、気軽にお楽しみいただけます。馬の背中にゆられ、眺める山々の風景や静寂な森の中をご堪能ください。
＜要予約：3日前17:00まで＞10鞍以上の経験者の方向けの乗馬プログラムです。森の中での駈足・速足は気分爽快。八ヶ岳のきれいな山々の風景や、森の中での乗馬をお楽しみください。
澄んだ青空の下、錦色に染まった木々を愛でながら、ガイドと共に絶景サイクリングに出かけましょう。富士山をはじめ南アルプスや八ヶ岳の絶景スポットを電動自転車で楽々めぐります。秋の絶景サイクリングをお楽しみください。（11/1～11/15 毎日）
標高1600メートルの高原の池で目の前に広がる八ヶ岳連峰を眺めながら、カヤックをお楽しみいただけます。時とともに移り変わる景色をご堪能ください。
標高1600メートルの高原の池を取り囲むカラマツの黄葉と八ヶ岳連峰を眺めながら、カヤックをお楽しみいただけます。時とともに移り変わる景色をご堪能ください。（11/1〜11/8 毎日）
星野リゾートのオリジナルアイテムが登場しました。星野リゾートのロゴが革カバーに刻印されたオリジナル「TRAVELER’S notebook」です。旅先で感じたことを書き留めたり、写真を貼ったり、チケットを保管したり。自由なスタイルで旅の記録を残してみませんか。リゾナーレ八ヶ岳 ブックス＆カフェで販売しています。ロゴを刻印したブラスボールペン、ロゴや旅の目的をイラストにしたステッカーといったアイテムもあるので、自分好みにカスタマイズしてお楽しみください。